BOLACHINHAS AMANTEIGADAS

Ingredientes:

um pote de 500gr de margarina cremosa

17 colheres (sopa) de açúcar

6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

goiabada derretida ou geléia preferida

Modo de preparo:

Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea.
Fazer bolinha na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma. Após encher os buraquinhos com geléia (com ajuda de um potinho, tipo de catchup) Não untar a forma.
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido (10 minutos) por mais ou menos 18 minutos.
Depois de frias, passar açúcar comum com o auxílio de uma peneira.
Rendimento: mais ou menos 1,200Kg
.

 

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Published in: on 30 de outubro de 2011 at 21:25  Deixe um comentário  

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