Mousse com calda de romã

INGREDIENTES

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

250 g de chocolate branco

1 lata de creme de leite

1/2 xícara (chá) de água

1/4 de xícara (chá) de groselha

Sementes de 3 romãs

1 colher (sobremesa) de suco de limão

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.

Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e adicione o creme de leite.

Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira.

Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver.

Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão.

Deixe esfriar e distribua sobre os mousses.

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Published in: on 18 de janeiro de 2012 at 17:05  Deixe um comentário  

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