Nachos com molho de requeijão picante e guacamole

Ingredientes
2 pacotes de Doritos.

1º molho:

1 copo de requeijão
1 caixinha de molho branco
1 pimenta vermelha bem picadinha
Coentro
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate sem pele e sem sementes picadinho

2º molho:

Gracamole.
1 abacate maduro mal amassado com 1 garfo
Coentro
1 colher de sopa de cebola roxa bem picadinha
Suco de limão
1 colher de pimentão vermelho picado
1 colher de pimentão amarelo
3 colheres de sopa de azeite
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
Sal a gosto

Modo de preparo
1º molho:

Misture todos os ingredientes e sirva em uma tigelinha com os doritos (tortillas) em volta.

2º molho:

No abacate mal amassado acrescente a cebola, o coentro, suco de limão a gosto, o pimentão, o azeite, o sal a gosto e o tomate picado.
Misture tudo, tempere com pimenta do reino e sirva sobre os doritos em um prato grande.
O guacamole sirva em um potinho.
Sirva o guacamole em um potinho acompanhando os salgadinhos de milho

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Published in: on 11 de junho de 2012 at 19:53  Deixe um comentário  

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