Bombas de Chocolate

INGREDIENTES

Massa

1 xícara (chá) de água

7 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 ovos

Recheio

2 xícaras (chá) de leite condensado

2 xícaras (chá) de creme de leite

3 gemas

1 colher (sopa) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Massa

Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a água vá despejando a farinha aos poucos. Mexa bem até a massa grudar na colher e soltar do fundo. Espere esfriar e misture os ovos.

Coloque a massa no saco de confeitar e molde as bombas em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 150°C até dourar.

Recheio

Misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Incorpore o chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo.

Espere esfriar para rechear as bombas.

 

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Published in: on 10 de julho de 2012 at 14:28  Deixe um comentário  

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