TORTA DE FRANGO CREMOSA

Massa:

Em uma tigela coloque 4 xícaras de farinha de trigo (tradicional), 5 colheres de sopa (não muito cheias) de margarina, 2 ovos, 1 caixinha de creme de leite.

Mão na massa até obter uma massa homogênea lisa. Caso a massa esteja mole acrescente farinha. Reserve.

Recheio:

10372551_769256373094781_2606430563637799818_nIngredientes:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
Cebola, alho, sal, azeitonas picadas, milho verde, palmito (tudo a gosto)
1/2 sachê de massa de tomate
1 caixinha de creme de leite
4 colheres bem cheias de requeijão cremoso
(Usei caldo de costela para tempero. Parece estranho mas é sensacional!)
Pimenta calabresa a gosto
Cheiro verde a gosto

Refogue alho e cebola no azeite, a gosto. (Eu usei uma cebola grande picadinha em cubinhos bem pequenos e 5 dentes de alho bem amassados.)

Depois de bem refogadinhos acrescente o frango desfiado e os demais ingrediente. Mexa até sentir um molho cremoso.

Unte uma forma com óleo e jogue um pouco de farinha de trigo para não grudar.

Divida a massa em dois pedaços. um para a base outro para a tampa.jogue um pouquinho de óleo na pia antes de abrir a massa. isso evita q ela grude.

Montagem:

No refratário já untado coloque a massa aberta e coloque o recheio.
Use a outra metade da massa para cobrir a torta.

Pincele um ovo por cima para corar e pode colocar para assar em forno pré aquecido.

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Published in: on 30 de janeiro de 2015 at 12:50  Deixe um comentário  

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