(rende 20 unidades)
Ingredientes:
- 1 berinjela média bem lavada e fatiada (fatias de 1 cm)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado com alho, pimenta e sal
- 20 fatias de queijo da sua escolha, ou mini colheradas de queijo cremoso light como cottage
- manjericão fresco a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo: Ajeite as fatias de berinjela sobre um papel manteiga e sobre cada uma delas coloque uma colherada de molho de tomate temperado. Depois coloque uma fatia ou porção de queijo sobre cada canapé e finalize com folhas frescas de manjericão e sal. Leve ao forno preaquecido em 180º por 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
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