Canapé de berinjela

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(rende 20 unidades)

Ingredientes:

  • 1 berinjela média bem lavada e fatiada (fatias de 1 cm)
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado com alho, pimenta e sal
  • 20 fatias de queijo da sua escolha, ou mini colheradas de queijo cremoso light como cottage
  • manjericão fresco a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo: Ajeite as fatias de berinjela sobre um papel manteiga e sobre cada uma delas coloque uma colherada de molho de tomate temperado. Depois coloque uma fatia ou porção de queijo sobre cada canapé e finalize com folhas frescas de manjericão e sal. Leve ao forno preaquecido em 180º por 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Canapé-de-berinjela_FF

Published in: on 11 de fevereiro de 2015 at 12:58  Deixe um comentário  

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