Bolo cítrico de laranja e limão com calda de maracujá

10993968_1536949509884099_3196273962718952139_nIngredientes

1 xícara (chá) de suco de laranja

. 1/2 xícara (chá) de suco de limão

. 2 xícaras (chá) de açúcar

. 1 colher (sopa) de manteiga

. 4 ovos (claras e gemas separadas)

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de maracujá

. 1 xícara (chá) de açúcar

. Polpa de 2 maracujás

Modo de preparo:

Na batedeira, bata o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha de trigo. Misture o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em uma fôrma com furo central, untada com manteiga e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180°C durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe amornar e desenforme.

Calda Em uma panela, misture o açúcar, a polpa de maracujá e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe ferve até dar ponto de calda. Despeje sobre o bolo ainda morno.

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Published in: on 19 de fevereiro de 2015 at 16:31  Deixe um comentário  

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