Panqueca de abobrinha

11204985_901329083272927_7755893695088800716_nIngredientes:

2 abobrinhas médias raladas
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de hortelã picado
2 dentes de alho picado
1 cebola pequena picada
1 pitada de pimenta calabresa
1/4 de xícara de queijo ralado
1/2 xícara de ricota ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
sal, pimenta do reino

Modo de fazer:

Primeiro rale a abobrinha e retire toda a água dela.
Misture os demais ingredientes numa tigela e adicione a abobrinha.
Frite em óleo quente, modelando a massa na colher de sorvete e depois amassando-as.
Não precisa cobri-las de óleo, pois é como fazer panqueca.

Published in: on 21 de julho de 2015 at 14:06  Deixe um comentário  

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