ARROZ COM CREME DE FRANGO BATATA ASSADA

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Prepare o arroz como de costume e reserve.

Para o creme de frango:

Refogue alho e cebola no azeite. Adicione frango cozido desfiado e refogue. Acrescente azeitonas e champignon se quiser) e deixe refogar um pouquinho. Adicione 1 caixa de creme de leite e 2 colheres de requeijão ligth. Misture bem. Tempere ao seu gosto (usei pimenta do reino moída na hora e grill). Acrescente cheiro verde a gosto.

As batatas:

Cozinhe batatinhas com casca e tudo até estarem al dente. Retire da agua e corte-as ao meio (eu corto p tempero entrar bem).
Coloque em uma forma, adicione azeite, alho cortadinho em rodelas (uso bastante), uns 4 dentes de alho com casca e tudo levemente amassados, sal ou grill a gosto. Leve ao forno e deixe assar.

Para servir:

Coloque o arroz no centro do prato. Bem em cima do arroz coloque o creme de frango e, em volta posicione as batatas assadas. (Para dar aquele toque, coloque algumas rodelinhas de alho poró por cima creme e rale queijo parmesão

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 17:20  Deixe um comentário  

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