TOMATINHOS CONFITADOS

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Tomatinhos (uva ou cereja) cortados ao meio (o quanto desejar ou, o suficiente para depositá-los um ao lado do outro na forma)
Azeite
Ervas frescas (usei alecrim e manjericão)
Sal
1 colher de chá de açúcar
Pimenta do reino
4 Dentes de alho amassados

Modo de preparo:

Arrume os tomates em uma forma, de modo quebro fiquem um em cima do outro). Acredites as ervas e os temperos. Coloque o azeite (bastante azeite… Não precisa cobri-los… Mas, quase)

Leve ao forno já preaquecido a 180º. Assim q colocá-los no forno, abaixe a temperatura para 150º e deixe-os assando por 1 horas. Vez ou outra vire os tomatinhos.

Sirva com torradinhas ou quase em um vidro esterilizado e feche bem. Conserve na geladeira!

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 14:50  Deixe um comentário  

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