BARQUINHA DE ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE MOIDA AO MOLHO AO SUGO

INGREDIENTES:

1 kg de carne moída, 4 tomates picados, 2 cebolas picadas, 4 dentes de alho, 2 tablete de caldo de carne, alho poró, 1 sache de molho de tomate, queijo parmesão ralado, 5 azeitonas picadas, 4 abobrinhas e sal.

MODO DE PREPARO:

Doure 1 cebola picada e 2 dentes de alho e acrescente a carne.

Quanto estiver sequinha acrescentei 2 tomates picados, 1/2 sache de molho de tomate e as azeitonas e refogue por mais 2 minutos. Pro molho sugo refogue 1 cebola picada, 2 dentes de alho, acrescente 2 tomates picados, e refogue até reduzir. Acrescentei a outra metade do sache de molho e alho poró. Adicione água para dar o ponto é acerte o sal.
Com uma faca afiada corte as abobrinhas ao meio.

Com a ajuda de uma colher e faquinha retire o miolo.

Passe azeite e sal
.

Recheie com a carne.

Queijo parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido para gratinar! 

 

 

 

 

 

 

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