Cestinhos de pão de forma Recheados com patê de frango e finalizado com cubos de frango e seleta de legumes

Ingredientes para o cestinhos
8 fatias de pão Pullman
Rolo de massa
Modo de preparo
Coloque a fatia de pão sobre uma área limpa e seca e passe o rolo de massa pressionando com força para ficarem bem fininhas , quanto mais fina melhor .
Você pode usar um cortador redondo para cortar , isso ajudará na hora de modelar as cestinhas .
Ajuste nas forminhas de fundo removível e reserve .

Para o patê de frango
Ingredientes
1 xícara peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
1 colher de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de maionese
1 alho sem casca
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparar
Coloque todos os ingredientes no mixer e triture bem até obter uma pasta
Reserve

Para decorar a parte superior usei
200g de filé de frango em mini cubos e seleta de legumes ,cenoura em pequenas tiras,tomates em cubos sem pele e sem semente , cebolas triturada e 1 alho triturado.
Coloque um fio de azeite , só para melar o fundo da panela ,dourar a cebola e o alho,acrescentar os cubos de frango , saltear e quando estiverem opacos , misture o restante nos ingredientes misture bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos , está pronto .

Montagem
Coloque o recheio de sua preferência nas forminhas e leve ao forno pré aquecido a 180°c por 5 a 8 minutos .
No meu forno deu 6 minutos .

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