Ratatouille

Ingredientes :
1 berinjela pequena em rodelas finas
1 abobrinha pequena em rodelas finas
2 tomates maduros em rodelas finas
1 cebola roxa média descascada e cortada em rodelas finas
Especiarias a seu gosto
Manjericão, tomilho etc
azeite para regar
pimenta e sal a gosto
Modo de Preparo:
Faça torres alternadas como na foto intercalando um a um,envolva com papel Manteiga em formato de papilotes e regue com azeite generosamente e salpique sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
Sobreponha as ervas frescas por cima e feche o papel Manteiga de maneira que fique bem lacrado.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 25 minutos.

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