BOLO GELADO DE CHOCOLATE COM LIMÃO

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar
Raspas da casca de 2 limões para polvilhar
CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de agua
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
COBERTURA:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate, o fermento e reserve
No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture com a farinha reservada
Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada
Leve as forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que espete um palito e saia limpo
Retire do forno e deixe esfriar
Em uma panela coloque o açúcar, a água e leve ao forno até formar um calda
Retire do fogo, misture com a baunilha e deixe esfriar
Desforme o bolo, faça furos com um garfo e umedeça com a calda
No liquidificador bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite
Espalhe sobre o bolo e polvilhe com as raspas de limão
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir

Published in: on 20 de abril de 2016 at 16:48  Deixe um comentário  

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