Bolo Napolitano

napolitano

Ingredientes:

– 4 ovos

– ¾ de xícara (chá) de açúcar

– 4 gotas de essência de baunilha

– ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio e cobertura:

– 1 pacote de preparado para pudim sabor chocolate

– 1 pacote de preparado para pudim sabor morango

– 4 xícaras (chá) de leite

– 300 g de geleia de morango

Modo de preparo:

1) Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até obter um creme fofo.

2) Agregue a farinha de trigo delicadamente.

3) Despeje a massa em forma untada (20 cm de diâmetro) e forrada com papel-manteiga untado e asse em forno moderado (180ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos.

4) Prepare os pudins separadamente usando apenas 400 ml (2 xícaras) de leite para cada um.

5) Cubra com filme plástico rente ao creme e deixe esfriar fora da geladeira.

6) Leve a geleia com ½ xícara (chá) de água ao fogo baixo e deixe ferver até formar uma calda grossa.

7) Deixe esfriar.

8) Corte o bolo em 2 discos.

9) Disponha um disco num prato, espalhe sobre ele metade da geleia derretida e recheie com o pudim de chocolate bem frio.

10) Cubra com o outro disco de bolo e espalhe sobre ele o pudim de morango (se necessário, antes de cobrir, bata o creme com um fouet para uniformizar a textura).

11) Decore com a calda restante e leve à geladeira por ao menos 2 horas antes de servir.

creditos e foto: crisrodrigues13.wordpress.com

 

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Published in: on 26 de outubro de 2016 at 17:23  Comments (1)  

Bolo surpresa de chocolate

1 xícara(s) de leite morno
3 ovos bonitões
4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de chocolate em pó 2 Frades
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colheres (sopa) de pó Royal

Preparo
Ligue o forno a 180º. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Coloque em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos ou ate fazer o teste do palito sair limpinho.
Calda para regar: meio vidro de leite de coco + meia caixinha de leite moça + 3 colheres de chocoalte em pó, leve tudo ao fogo ate ferver e engrossar um pouco e reserve.

Recheio
1 lata de leite moça
2 colheres (sopa) de manteiga
100 gramas de coco ralado

Leve tudo ao fogo ate levantar fervura, depois conte 4 minutinhos e desligue.

Cobertura
1 barra de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate no microondas e acrescente o creme de leite, mexendo bem devagar, reserve para cobrir o bolo.
Montagem
Tire a tampa do bolo(( E RESERVE DEPOIS CAVE UM POUQUINHO PARA COLOCAR A CALDA E O RECHEIO))
Regue com a calda
Espalhe com a ajuda de uma colher o recheio de coco cremoso…
Coloque a tampa do bolo de volta…
cubra com a cobertura
salpique um pouco de coco ralado por cima

Published in: on 20 de abril de 2016 at 20:58  Deixe um comentário  

BOLO PÃO DE MEL

Massa:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 xícara (chá) de mel

3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (café) de nescafé
1/2 xícara de chocolate em pó

2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de royal.

Misture tudo, não precisa bater.
Leve ao forno por aproximadamente
35 minutos

em forma untada e enfarinhada.

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido

Cobertura:

150 g. Chocolate meio amargo
100 g. Chocolate ao leite

Derreta o chocolate em banho maria
e depois misture 1 lata de creme de leite.

Published in: on 20 de abril de 2016 at 20:56  Deixe um comentário  

Bolo de Chocolate Aerado

Ingredientes:
Massa
03 xícaras (chá) farinha de trigo
02 xícaras (chá) açúcar
01 xícara (chá) chocolate em pó
01 xícara (chá) água Morna
½ xícara (chá) óleo
08 ovos (claras em neve)
01 colher (sopa) fermento em pó
01 colher (sobremesa) aroma de baunilha

Recheio Aerado
02 xícaras de chantilly
200gr de chocolate ao leite derretido

Recheio Cremoso:
01 xícara (chá) leite
02 colheres (sopa) amido de milho
01 colher (sopa) manteiga
200 gramas de chocolate branco picado
¼ de xícara de açúcar

Cobertura:
500 ml de chantilly de chocolate
Modo de Preparo:

Massa:
Em uma tigela coloque a farinha e o açúcar,
misture e faça um buraco no meio,
dissolva o chocolate na água morna,
despeje a mistura sobre o buraco,
misture muito bem,
acrescente o óleo e as gemas ligeiramente batidas,
junte o fermento e a baunilha.
Misture tudo e coloque as claras em neve.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar.
Recheio Aerado:
Misture tudo e empregue na montagem.
Recheio Cremoso:
Leve ao fogo o leite e o amido e deixe até engrossar.
Retire, junte a manteiga e o chocolate até derreter os dois ingredientes,
misture o açúcar e utilize na montagem.

Published in: on 20 de abril de 2016 at 20:55  Deixe um comentário  

Bolo Kinder Ovo

MASSA:
– 4 ovos
– 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara(chá) de chocolate em pó
– 1 colher(sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
1-Bata as claras em neve e reserve.
2-Separadamente,bata as gema,a manteiga e o açúcar.Posteriormente,acrescente a farinha,o leite e o chocolate em pó e bata bem.
3-Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
4-Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
5–Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
6-Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar.
RECHEIO:
– 1 barra de chocolate ao leite (170g)
– 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
– 1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER:
1-Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite.
2-Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
3-Com auxílio de uma faca,distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabará servindo como “cola” para os biscoitos).
4-Cubra o topo com a cobertura também.
5-Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo,um por um,lado a lado,sem deixar espaço entre eles(para um bom acabamento).
6-Cerque o bolo inteiro com os Kinder.Ao finalizar a circunferência,comprima levemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder.
7-Cubra a parte superior todinha com brigadeiro.Ao terminar,dê uma leve apertadinha com as mãos,para nivelar a camada.
8-Se quiser coloque um laço em volta!

Published in: on 20 de abril de 2016 at 20:53  Deixe um comentário  

Bolo Segura Marido

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento

.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).

Deixe esfriar um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.

Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.

Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.

Published in: on 20 de abril de 2016 at 20:44  Deixe um comentário  

BOLO GELADO DE CHOCOLATE COM LIMÃO

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar
Raspas da casca de 2 limões para polvilhar
CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de agua
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
COBERTURA:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate, o fermento e reserve
No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture com a farinha reservada
Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada
Leve as forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que espete um palito e saia limpo
Retire do forno e deixe esfriar
Em uma panela coloque o açúcar, a água e leve ao forno até formar um calda
Retire do fogo, misture com a baunilha e deixe esfriar
Desforme o bolo, faça furos com um garfo e umedeça com a calda
No liquidificador bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite
Espalhe sobre o bolo e polvilhe com as raspas de limão
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir

Published in: on 20 de abril de 2016 at 16:48  Deixe um comentário  

Bolo de Iogurte com Morangos

bolo de morango

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 xícara de chá de morangos frescos, em cubos
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • raspas de 1 limão
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de manteiga amolecida

MODO DE PREPARO

  1. Peneire juntos ¾ de xícara de farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
  2. Misture as raspas de limão e reserve.
  3. Com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
  4. Bata os ovos um de cada vez e, em seguida, misture o suco de 1 limão.
  5. Continue a bater e acrescente, alternando, a mistura de farinha e o iogurte.
  6. Misture apenas até estar incorporado.
  7. Misture os morangos com o restante (1/4 xícara) de farinha.
  8. Delicadamente, misture à massa.
  9. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  10. Leve ao forno e asse por aproximadamente 60 minutos.
  11. Deixe descansar pelo menos 20 minutos na forma.
  12. Depois desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
  13. Junte 2 colheres de sopa de suco de limão, o açúcar de confeiteiro e regue por cima do bolo.
Published in: on 17 de fevereiro de 2016 at 17:59  Deixe um comentário  

Bolo Danete com Morangos

bolo danete com morango

INGREDIENTES
PARA A MASSA

  • 6 ovos, batidos separados
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

PARA O RECHEIO

    • 4 colheres de sopa de amido de milho
    • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 gema
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 medida da lata de leite
    • 2 caixas de morangos picados e fatiados

PARA A COBERTURA

      • 1 barra (170g) de chocolate meio amargo
      • ½ caixa de leite condensado
      • ½ caixa de creme de leite
    • MODO DE PREPARO DA MASSA

      1. Bater as claras em neve e reservar.
      2. Bater as gemas com o açúcar por alguns minutos até formar um creme esbranquiçado.
      3. Em uma tigela grande juntar todos os ingredientes, deixando as claras e o fermento por último.
      4. Levar para assar forma forrada com papel toalha (se não conhece esse truque cliqueaqui pra aprender), forno a 180º C até que asse.

      MODO DE PREPARO DO RECHEIO

      1. Coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite, em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar.
      2. Coloque o creme em uma batedeira ou liquidificador e junte o creme de leite. Bata até ficar um creme homogêneo.

      MODO DE PREPARO DA COBERTURA

        1. Coloque o chocolate para derreter em banho-maria.
        2. Vá colocando o creme de leite aos poucos e mexendo, enquanto o chocolate derrete.
        3. Acrescente o leite condensado e mexa. Retire do fogo, pois essa cobertura não pode ferver, nem cozinhar, Ela só deve ser aquecida para a perfeita mistura de todos os ingredientes.

      MONTAGEM

      1. Corte o pão de ló em duas partes.
      2. Molhe a primeira camada de bolo com a calda de sua preferência (recomendamos leite adoçado com leite condensado) e coloque o recheio. Sobre o recheio, coloque os morangos picados.
      3. Coloque a segunda camada de bolo sobre o recheio.
      4. Faça furos na massa com um garfo, molhe com a calda e cubra com a cobertura.
      5. Use morangos para enfeitar.

Published in: on 17 de fevereiro de 2016 at 17:44  Deixe um comentário  

Pão de Mel na Assadeira

bolo pão de mel site

INGREDIENTES
PARA A MASSA

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá (mal cheia) de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa rasa de cravo em pó
  • 1 colher de sopa rasa de canela em pó
  • 6 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sobremesa rasa de bicarbonato de sódio (ou 1 colher de sopa de fermento em pó

PARA O RECHEIO E A COBERTURA

  • Doce de leite, beijinho ou brigadeiro a gosto
  • Chocolate para cobertura ao leite e branco (para fazer a decoração)

MODO DE PREPARO

  1. Numa tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Disponha a massa em forminhas de pão de mel ou em uma forma untada e enfarinhada, deixando ¾ das forminhas ou da forma livre para o pão de mel crescer.
  3. Leve ao forno preaquecido a 280ºC, mas abaixe a temperatura para 180ºC quando colocar o pão de mel no forno. Deixe eles assarem entre 25 a 30 minutos.
  4. Espere esfriar, corte a massa ao meio e recheie a gosto (brigadeiro, beijinho ou doce de leite).
  5. Banhe com chocolate para cobertura ou se for na forma, espalhe o chocolate para cobertura derretido por cima.
  6. Enquanto o chocolate não solidifica, faça uns riscos com chocolate para cobertura branco derretido.
Published in: on 17 de fevereiro de 2016 at 17:36  Deixe um comentário