Trouxinhas de Omelete com Abobrinha

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INGREDIENTES:
1/2 abobrinha
5 ovos
2 colheres (sopa) de azeite
100g de queijo muçarela ralado
Sal a gosto
Orégano a gosto
Pimenta preta a gosto
6 fatias de peito de peru
COMO FAZ?
Corte a abobrinha em quadradinhos. Reserve.
Em uma tigela, misture os ovos com o orégano, sal e pimenta preta.
Adicione o queijo muçarela e misture mais um pouco.
Unte uma forma de cupcake (6 unidades) e forre cada uma das forminhas com uma fatia de peito de peru.
Preencha a trouxinha com abobrinha e finalize com a mistura de ovos.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.

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Published in: on 1 de novembro de 2016 at 18:44  Deixe um comentário  

Bolo de maçã e canela

Ingredientes
3 maçãs grandes
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara e 1/2 de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
1/2 colher de sopa de canela

Modo de preparo
Lave bem as maçãs , descasque e reserve as cascas .
Corte as maçãs em cubinhos e polvilhe um pouco de farinha e mexa bem
No liquidificador coloque os ovos ,óleo as cascas da maçã , a canela em pó e o açúcar,bata bem e por último adicione o fermento , bata o suficiente só para misturar , uns 5 segundos
Misture o restante da farinha de trigo aos cubos enfarinhados e envolva bem.
Despeje a mistura liquida sobre a mistura de maçãs e farinha e envolva delicadamente
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno a 180°C até que doure , torno de 45 minutos
Desenformar quando estiver frio
Se quiser pode fazer uma mistura de açúcar e canela e polvilhar sobre o bolo .

BISCOITINHOS

10355747_938563269497423_5786599321618657592_nIngredientes:

Numa vasilha coloque

3 gemas
1 xícara bem cheia de açúcar
3 colheres de sopa bem generosas de margarina (Qualy)

Modo de preparo:

Misture até ficar bem homogêneo.

Acrescente 1 colher de sopa de pó Royal, 1 pitada de sal e 4 xícaras de farinha de trigo peneiradas… Mexa. Junte as claras batidas (na mão mesmo).

Vai mexendo e acrescentando farinha de trigo até dar ponto de enrolar.

Coloque raspas de limão. Faça bolinhas, posicione na assadeira com papel manteiga ou antiaderente e as amasse com um garfo.

Pincele gema de ovo e leve ao forno preaquecido aquecido a 200º

* Não coloque as bolinhas muito próximas. Elas irão crescer no forno.

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 18:24  Deixe um comentário  

Bolinho de churros

11429751_981755995169777_5930573474718493455_nIngredientes:

1 ovo
150 gramas de açúcar – (para quem não é muito chegado no doce coloque 120gr no máximo.
160gr de farinha de trigo
80gr de manteiga
130ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de fermento em pó.
Doce de leite para acompanhar

Modo de preparo:

Pre aqueça o forno a 180 graus.
Untar e enfarinhar a forminha de minibolos.
Misture bem todos os ingredientes. Despeje na forminha e coloque para assar de 20 a 30 min.
Deixe esfriar e desenforme.
Monte a sobremesa como preferir.

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 18:11  Deixe um comentário  

BROA DE MILHO

11253686_972428516110898_2199425061233593592_nUnte uma forma com margarina e a enfarinhe com fubá. Ligue o forno a 180º. Agora comece:

Bata no liquidificador:

1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde (sem a água)
3 ovos
100g de coco ralado
1 colher de sopa (rasa) de pó royal
1 colher de sopa de margarina

Leve ao forno. Faça o teste do palito para saber a hora exata de retirar!

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 17:13  Deixe um comentário  

PÃO BELISCO

11692733_988563854497364_4006670259613677807_nEm uma bacia coloque:

Farinha de trigo peneirada (vc vai gastar Qse 1 kilo, mas, nesse primeiro momento, coloque apenas uma parte na bacia e vá acrescentando a medida Q for for precisando)
1 e 1/2 pacotinho de fermento biológico seco
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1/2 copo de leite morno
4 ovos
1 pitada de sal

Vá mexendo com as mãos, acrescentando farinha sempre Q necessário. Transfira para pia enfarinhada e sove bastante. (Até obter uma massa lisa e firme)

Faça uma bola, coloque em uma paços enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer cerca de 1 hora.

Enquanto a massa cresce, vamos a FAROFA DE CÔCO

Em uma panelinha coloque:
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de açúcar
1 pacote de 100g de côco ralado (usei côco queimado)

Mexa bem até que esteja tudo derretido. Desligue e transfira para uma forma coberta C papel manteiga. Deixe esfriar e esfarinhe-o. Reserve.

Após a massa crescida volte com ela para pia, dê mais uma sovada. Faça bolas e passe cada uma delas na farofa de côco. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, uma do lado da outra. Deixe crescer por mais 30 minutos.

Leve ao forno preaquecido.

Enquanto assa, prepare a calda

Leve ao fogo:

1 xícara de açúcar
1 xícara de leite

Misturando sempre mas, desligue antes de ferver. Reserve.

Quando o pão estiver quase assado, jogue a Carla por cima dele e volte ao forno para terminar de assar.

Espere esfriar e separe os pães

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 17:00  Deixe um comentário  

PATÊ DE MANJERICÃO

10985921_992940860726330_6654410241417449091_nPATÊ DE MANJERICÃO

2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de iogurte natural
1 dente de alho
1 raminho de manjericão
Azeite

Bata ou centrifugue tudo, menos o manjericão. Depois de tudo batidinho, acrescente o manjericão e bata apenas mais um pouco. Se precisar coloque sal.

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 16:58  Deixe um comentário  

ABACAXI GRELHADO COM CREME DE IOGURTE

11888060_1007532442600505_2725610921363767450_nCorte o abacaxi em rodelas de mais ou menos 1 dedo de espessura. Disponha-os na frigideira ou grelha. Regue os abacaxis com suco de laranja. Grelhe-os dos dois lados.

CREME DE IOGURTE

Em um recipiente coloque 1 copo de iogurte sem soro. (P tirar o soro do iogurte basta colocá-lo dentro de um filtro de papel – aqueles de café mesmo- e deixar por um tempo.

Acrescente adoçante culinário ao seu gosto, 1/2 caixinha de creme de leite ligth e raspa de uma laranja. Misture e leve para geladeira. Sirva sobre os abacaxis!

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 16:48  Deixe um comentário  

BISCOITINHO DE AVEIA

11181345_1013863895300693_2081670553319114465_nColoque em uma vasilha:

3 gemas
1 xícara de chá, bem cheia, de açucar mascavo
3 colheres de sopa de margarina (de preferência, Qualy)

Misture bem até obter uma mistura bem
Homogênea.

Bata as claras com um fuê ou garfo e adicione 1 colher de sopa de pó Royal. Reserve.

Acrescente à primeira mistura: 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral e 2 xícaras de farinha de trigo comum, 1 pitada de sal e a clara com fermento. Misture tudo muito bem. Adicione passas,castanhas e aveia. Misture até o ponto de enrolar. (Se estiver mole, acrescente mais farinha… Até o ponto)

Faça bolinha e coloque em forma untada (ou antiaderente).

Dê uma leve achatada nessas bolinhas e leve p assar em forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos ou Qto perceber q estão douradinhos em baixo.

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 16:41  Deixe um comentário  

PÃOZINHO DE LEITE

12004905_1023813307639085_210184501377865112_nBata no liquidificador:

250ml de leite morno
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 pacotinho de fermento seco para pães
40ml de óleo
1 colher rasa de margarina

Bata somente até misturar tudo.

Vire a mistura em um recipiente grande e vá acrescentando farinha de trigo até o ponto de desgrudar das mãos… (Uma média de 700g)

*p essa receita não é necessário ficar morrendo de sovar, ok?

Modele os pãezinhos e coloque na forma. Cubra com um pano úmido (P n ressecar a massa) e deixe crescer em lugar quente e abafado por cerca de 40 minutos, ou, até que dobre de tamanho.

Pincele os pãezinhos com gema de ovo e leve ao forno.

*nesse caso o forno NÃO precisa ser preaquecido. Coloque no forno frio a 200°. Tire do forno assim q dourar em cima.

*esses pãezinhos são ótimos P comer com patê ou algum tipo de recheio

Published in: on 7 de outubro de 2015 at 16:24  Deixe um comentário