Sorvete matcha (Chá verde em pó)

Ingredientes:

2 gemas

50 gramas de açúcar

200 ml de leite

1 colher rasa de matcha (chá verde em pó)

100 ml de creme de leite

Modo de preparo:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o leite e misture. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.

Dissolva o matcha em um pouco de água quente e adicione ao creme de gemas.Misture.

Adicione o creme de leite, misture e leve ao congelador. Se tiver uma sorveteira, use-a. Senão, vá misturando de tantos em tantos minutos.